แพทย์เตือน ดื่มลาเต้ตอนท้องว่าง ทุกเช้า เสี่ยงเกิดแผลในกระเพาะอาหาร พร้อมแจง 2 สาเหตุ ทำไมไม่ควรดื่มกาแฟใส่นม
ชาวออฟฟิศหลายคนจะดื่มกาแฟสักแก้วทุกเช้าเพื่อปลุกให้ตาตื่น ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและเริ่มต้นวันใหม่อย่างกระฉับกระเฉง ทว่าพญ.หลัว เจียหลิน แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัว ออกมาแชร์อุทาหรณ์ในรายการว่า ไม่ควรดื่มกาแฟขณะท้องว่าง เพราะเป็นอันตรายมากกว่าที่คิดโดยเฉพาะกาแฟใส่นมหรือลาเต้
ตามรายงาน พญ.หลัว เจียหลินเคยรักษาผู้หญิงอายุ 24 ปีที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อลองสอบถามถึงอาหารและกิจวัตรประจำวันของเธอก็พบว่านี้คือสาเหตุของอาการ เนื่องจากคนไข้กลัวอ้วนจึงงดอาหารเช้าทุกเช้าและดื่มลาเต้ที่มีไขมันต่ำแทน ขณะท้องว่างก็ทานผลไม้และออกไปทำงาน
ปัญหาหลักของการป่วยเป็นแผลในกระเพาะอาหารของคนไข้ คือ คาเฟอีนและโปรตีนจากนม โดยพญ.หลัว เจียหลินอธิบายว่า คาเฟอีนและโปรตีนจากนมจะส่งเสริมการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร
โดยทั่วไปเมื่อรับประทานอาหาร อาหารอื่น ๆ ในกระเพาะอาหารจะช่วยเจือจางกรดในกระเพาะอาหาร แต่คนไข้หญิงดื่มลาเต้ในขณะท้องว่างแล้วกินผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงในที่ทำงาน ซึ่งทำให้การหลั่งกรดในกระเพาะอาหารรุนแรงขึ้นจนเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
ดังนั้น แพทย์แนะนำให้เธอกินแซนด์วิชเป็นอาหารเช้าและเปลี่ยนจากลาเต้เป็นกาแฟดำ คนไข้หญิงลองทำตามคำแนะนำของแพทย์ด้วยความลังเลอยู่นานครึ่งปี เมื่อกลับไปพบแพทย์เพื่อตรวจดูกระเพาะอาหารอีกครั้ง เธอก็พบว่าแผลในกระเพาะอาหารหายไปหมดแล้ว
พญ. หลัวเจียหลินกล่าวอย่างตรงไปตรงมา ว่า “หลายคนไม่รู้จริง ๆ ว่าโปรตีนสามารถทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารได้ หากคุณดื่มลาเต้เพียงอย่างเดียวในขณะท้องว่าง และโปรตีนอยู่ในสถานะของเหลว มันจะผ่านไปอย่างรวดเร็วและไม่สามารถเจือจางกรดในกระเพาะอาหารได้ แพทย์บอกว่าถึงแม้ไข่จะมีโปรตีนแต่อย่างน้อยก็แข็งและสามารถอยู่ในกระเพาะได้นานกว่า”
